Блюда из рыбы

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов

Самый простой вариант приготовления морепродуктов — вкусное и красочное соте. Добавляйте томатную пасту или кетчуп, мякоть консервированных томатов, получая вкусный соус с чесночным ароматом.

Описание приготовления:

Ароматное блюдо из морепродуктов можно подать даже на ужин, ведь в нем практически отсутствуют углеводы. Но если вы любите соусы, то не забудьте поджарить тосты, гренки или сухарики, они идеально подойдут для подачи с соте.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда / Соте

Ингредиенты:

  • Морской коктейль  — 400 Грамм
  • Кетчуп  — 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук (стебля для подачи)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Соте из морепродуктов»

Соте из морепродуктов
Подготовьте указанные ингредиенты. Морской коктейль разморозьте заранее и помните, что останется примерно 320-350 грамм морепродуктов. Лук и чеснок очистите и промойте.

Соте из морепродуктов
Нарежьте лук мелкими кубиками. Если луковицы маленькие, то используйте две-три штуки. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук примерно 3-4 минуты.

Соте из морепродуктов
Выложите на сковороду морской коктейль и потушите все в собственном соку примерно 3-5 минут.

Соте из морепродуктов
Добавьте кетчуп, томатную пасту или мякоть консервированных томатов без шкурок.

Соте из морепродуктов
Спрессуйте очищенные зубчики чеснока. Всыпьте соль. Можно добавить различные приправы, пряности, которые подчеркнут вкус морепродуктов.

Соте из морепродуктов
Потушите все примерно 1-2 минуты, чтобы чеснок прогрелся и отдал соусу свой аромат. Воду добавлять не нужно, морепродукты выделят жидкость при тушении.

Соте из морепродуктов
Промойте зеленый лук и измельчите. Присыпьте соте луковой нарезкой и подайте к столу прямо в сковороде.

Источник

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *